Gabriele Orazi a transformé sa passion dans une réalité agréable et chaleureuse où il n’y a plus besoin de rêver.

La première expérience italienne arrive avec la direction du Restaurant Casa Nolfi : au cœur de Fano, il devient rapidement célèbre pour ses spécialités de poisson, pour sa conduction familiale et pour le soin des plats nés de la passion de sa femme Tiziana Carboni.

Ici, l'art culinaire et le bon accueil deviennent un lieu unique dans lequel les touristes, les hommes et les femmes d'affaires seront choyés par les services de l'Hôtel Augustus.